開設課程 : 高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學等。

培養目標:本專業培養具備生物學與工程學方面的基本知識以及自然科學和人文科學基礎知識，能在生物技術與工程等相關領域從事生物工程產品生產、工藝設計、生產管理、新技術研究和新產品開發的學科交叉應用型人才。

培養要求：按照知識、能力、素質全面協調發展的要求，本專業學生主要學習生物工程產品生產相關的基礎理論、基本知識和基本技能,接受科學思維與實踐創新方面的基本訓練，掌握生物工程產品的科學研究方法與操作技術,具備生物產品制造和研發中分析和解決相關問題的基本能力，同時根據生物制藥、環境生物工程、輕化生物技術、生物材料、生物系統工程等專業方向，確立人才培養特色。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、具有良好的職業道德、高度社會責任感和豐富的人文科學素養；

2、掌握生物學與工程技術學科的基礎理論及基本知識，具有數理化扎實基礎以及計算機及信息科學等方面的基本素質；

3、掌握生物工程產品的分析方法，生產設計方法與實驗技術；

4、具有從事生物工程產品生產、研究開發及技術管理的初步能力；

5、熟悉生物工程所涉及領域的相關方針、政策和法規；

6、了解生物工程技術研究的前沿、應用前景、最新技術動態和行業發展趨勢；

7、具有初步的科學研究和實際工作能力，具有一定的批判性思維能力，具有不斷獲取新知識的能力；

8、具有適應社會需求、繼續深造的潛能以及應對危機與突發事件的初步能力；

9、具有一定的國際視野和初步的交流、競爭與合作能力。