開設課程 : 大學英語、大學語文等大學公共基礎課；嬰幼兒生理發育與營養、嬰幼兒發展心理、嬰幼兒教育指導、早期教育課程方案等職業基礎課；嬰幼兒保健與護理、嬰兒動作潛能開發、嬰兒語言啟蒙、嬰兒音樂活動指導、早教環境創設等與0-3歲兒童早期教育相關的理論與技能課程；學前教育原理、學前兒童心理發展、學前兒童衛生與保健、幼兒園教育活動設計與指導，幼兒游戲與課程論、幼兒教師師德禮儀等3-6歲學前教育專業的理論、素養課程，以及幼兒歌曲彈唱、幼兒園環境創設、手工、幼兒舞蹈創編、現代教育技術等職業技能課。

培養目標：本專業培養掌握早期教育基本理論及其專業知識，具備較扎實的早教專業技能，能對0-3歲嬰幼兒家庭或親子園等早期教育機構提供全方位服務，并根據市場需求進行自主創業，在幼兒園、早教機構、社區等相關領域從事早期教育、保育護理工作、家庭教育指導、早教管理的“素質高，知識全，實操優”的全面和諧發展的技能型專門人才。