增設年度 : 2019

開設課程 : 微生物學、普通真菌學、植物生理學、基礎生物化學、菌物學導論、菌類資源學、發酵工程、食用菌育種學、食用菌栽培學、藥用菌產品開發與利用、食用菌產品加工學等。

培養具備應用生物科學的基本知識和技能，掌握菌物學方面的相關知識及實踐操作技能，具有較強的菌種生產、指導栽培、產品加工、品種選育以及生物發酵能力。具有創新、創業精神的高級科技人才。