開設課程 : 《蜜蜂飼養管理學》、《蜜蜂育種學》、《蜜蜂保護學》、《蜜蜂機具學》、《蜜粉源植物學》和《蜂產品加工學》等6部全國統編蜂學教材；自編了《蜜蜂生物學》、《蜜蜂生理學》、《蜜蜂授粉學》、《蜂學專業英語》和《蜂學制圖學》

本專業為教育部特設專業。蜂學專業主要培養從事蜜蜂飼養、育種、產品開發及授粉服務等方面的農業科學人才。同學們主要學習養蜂生產與管理、蜜蜂遺傳育種、蜂病防治、蜂產品加工、蜂產品貿易的基本理論與知識，接受與蜂學相關的實驗、設計、調查、分析、評估等方面的基本訓練，要求應具有養蜂、蜂產品加工和蜂產品貿易等方面的基本技能。