開設課程 : 鞋靴結構與樣板設計、鞋靴產品設計開發、制鞋工藝、鞋靴生產管理、鞋靴營銷、鞋 靴材料、制鞋CAD、工業設計、素描、鞋靴效果圖技法、鞋靴色彩設計等。

培養目標：該專業于2015年由鞋類設計與工藝和鞋類與皮具設計合并而成
學生通過系統鞋業理論學習和規范的制鞋技能訓練以及多種形式的實訓教學，使學生在鞋靴制板、鞋靴產品設計開發、皮鞋工藝和鞋靴生產技術管理及營銷等方面具有較強與多向的職業能力，為制鞋企業培養和輸送高等應用型復合人才。