增設年度 : 2016

開設課程 : 無機及分析化學、有機化學、物理化學、高分子化學及物理、化工原理等

專業簡介：香料香精技術與工程專業是由輕化工程專業發展而來

培養目標：培養在香料香精技術化工領域從事工業生產、工藝設計、科學研究、技術管理和新產品開發的工程技術人才。

培養要求：本專業學生應掌握以多種天然資源及產品為原材料，通過化學、物理和機械方法加工紡織品、皮革、紙張和卷煙等的基本理論和工藝原理，獲得實驗操作技能、工藝設計、產品性能檢測分析、生產技術管理和新產品開發研究的基本訓練。

名人學者：盧奎、馬金華、陳滿儒等