大堂經理

大堂經理是指導和管理對客人服務，確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務的人員。...

客房部經理

客房部經理是指宏觀上負責客房部整體運行包括定期對員工進行培訓、處理客人投訴等工作的負責人。...

洗滌部經理

洗滌部經理是指制定洗衣部工作計劃、分發工作并負責培訓、督導收發員，同時處理客衣洗滌投訴并負責解決客人實際問題的負責人。...

禮賓部經理

禮賓部經理是指代表酒店迎送客人，為客人搬運行李及行李的寄存服務，并且安排客人的車輛，整理客人的郵件及整個酒店報紙和郵件派送的負責人。...

行政主廚/廚師長

負責管理廚房行政事項執行、控制廚房運行成本、研發新菜，每季推出新的菜單、協調安排好內場伙伴的工作并及時與他們進行溝通、制定內場伙伴的培訓計劃，并負責實施、負責監督內場所有設備工具的保養、清潔和正常的使...

中餐廚師

中餐即指中國風味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐廚師是指精通烹制中餐的人員。...

咖啡師

咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業制作咖啡的服務人員。...

西餐廚師

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。...

傳菜主管

負責保障本部門各區域做好餐前準備工作、維持餐中秩序、保持收市效率、良好的衛生環境和設備設施。...

日式廚師

日本料理起源于日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。...